Android est basé sur unix.
Dans le monde unix, la gestion des droit d'accès est très poussé.
Les répertoires et fichiers système (dossier /root) ne sont accessibles en lecture et écriture qu'a un seul utilisateur : le Super User (SU)
"Rooter" son téléphone signifie avoir les accès SU.
As-quoi sert-il? la réponse là
- De prendre des screenshots (captures d’écran) sur les mobiles ne disposant pas nativement de cette fonction
- De sauvegarder absolument toutes vos données
- De désinstaller des applications système, gourmandes en ressources et parfois inutiles
- De pouvoir modifier manuellement vos fichiers système
- De gérer la fréquence du processeur
- De pouvoir installer des Roms customs
- De pouvoir changer completement l'apparence de votre mobile
- Il y a encore pleins de fonctions pour le root
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